Une synergie de plantes : noisetier, bouleau, ortie, sauge, menthe et bleuet. Excellente en goût. Simple & Sauvage, c’est la production de tisanes et d’aromates à partir de plantes 100 % locales… pour certaines, cueillies dans la nature environnante, et pour d’autres, cultivées dans un jardin de 45 ares aménagé dans l’esprit de la permaculture.
Ici, les arbres fruitiers, petits fruits, plantes aromatiques, fleurs, zones de fauchage tardifs, ruches, pierriers, haies sèches et zones humides s’entremêlent, pour le plus grand bien de la nature et des productions.